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El brócoli puede ser una de las verduras más saludables que podemos preparar en la cocina, una de las hortalizas de mayor valor nutritivo y rico en multitud de vitaminas y minerales.
Prepáralos como quieras, porque no el brócoli no es exigente, hazlo solo al vapor, gratinado, en ensaladas, acompañando a platos más preparados, en cremas, salteados… tú decides como los prefieres.