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Verdura carnosa, de sabor suave con un toque dulzón. Te servirá para ensaladas, tomarla sola, guarnición, para preparar aliños. En definitiva, multitud de usos para la coliflor.
Además, tiene gran cantidad de propiedades nutritivas, destacando la elevada cantidad de agua, vitamina C, B1, B2 y B3. Si quieres un producto agradable al paladar y nutritivo, llévate la coliflor.